Вино «Silk Red Blend» 2019 Pelican Negru. 0,75

Виноградники расположены в южной части реки Днестр, в специальных местах для выращивания винограда на черноземных и серых лесных почвах. Средний возраст виноградников - 10… 15 лет. Для защиты лозы используются биологические методы, которые практически полностью исключают наличие химических удобрений и гербицидов.
Произведено из винограда, собранного при полной технологической зрелости, вино обрабатывается с полным удалением кистей винограда, при короткой или средней мацерации и ферментации кожицы, избежавшей алкогольной ферментации. Это включает минимальное молочнокислое брожение. Вино хранится в бочках (500… 1000 литров), изготовленных из местного дуба, по 8… 12 месяцев. Бутылки хранятся в подвале не менее 1 месяца до продажи.
Яркий гранатово-красный цвет. Ароматы черной вишни Бигарро и спелых красных фруктов. Первое впечатление во вкусе определяется шелковистой и обильной текстурой, в которой можно найти ароматы красных фруктов, зрелых и тонких танинов. Послевкусие характеризуется очень приятной свежестью. Следует подчеркнуть качества, привнесенные сортом Рара нягрэ в этот ассамбляж: ароматы черной вишни и тонкая кислотность, которая добавляет свежесть вкусу и обеспечивает этому вину хорошую выдержку.

Виноград: Каберне-совиньон - 70%, Мальбек -  20% и Рара нягрэ - 10%
Объем: 0,75 л.
Алкоголь: 13,5%

Все вина 2019 года урожая, Вы можете посмотреть по этой ссылке: Вино 2019 года урожая