Вино "Трандафирул Молдовей" 1967 года урожая

Вино 1967 года урожая "Трандафирул Молдовей", в переводе - Роза Молдавии.

Коллекционное вино штучного уровня из энотеки "Бельцкого ВКК" ( об энотеке ниже)

Изготавливалось из винограда сортов Траминер розовый и Траминер белый в соотношении 4:1, выращиваемого в хозяйствах Молдовы. Марка была разработана специалистами совхоза-завода «Романешты» и выпускается с 1966. Вино готовится купажированием двух виноматериалов в соотношении 1:1. Первый получают по технологической схеме, предусматривающей настой сусла на мезге в течение 18—24 ч, второй — путем подбраживания на мезге сусла сорта Траминер розовый, спиртования сусла на мезге и настаивания в течение 48 ч. Полученный купаж выдерживается 3 года. Цвет от чайного до светло-розового.

Спирт: 16% об.
Сахар: 16 г/100 см3.
Титруемая кислотность: 5—6 г/дм3.

Винотека Бельцкого Коньячного Завода.

Известная среди узкого круга коллекционеров энотека, которая была оcнована в 1962 году. Состоит из трех погребов общей вместимостью около 50 тысяч бутылок. Погреба закладывались по десятилетиям и потом замуровывались. Коллекция вин формировалась за счет взаимных подарков друг-другу производителей вин и коньяков при СССР. Тогда на съездах виноделов или при посещении предприятия для обмена опытом, было принято дарить друг-другу определенное количество самого лучшего вина. Погреба располагаются на глубине 15 метров за двухметровыми кирпичными стенами. Невысокая влажность и абсолютная неподвижность позволила очень хорошо сохранится бутылкам и вину.Погреба были размурованы в 2013 году.

Упаковка, аннотация и прочее.

На фото бутылка представлена как есть - именно в таком виде она хранится в коллекции. Перед отправкой она будет упакована в специальный целлофан для коллекционных вин, на нее будет наклеен стикер с аннотацией, целлофан пломбируется и бутылка упаковывается в коробку для коллекционных вин.