Вино «Epizod» 2021 Chardonnay, Salcuta. 0,75

Виноград собирают вручную во второй декаде сентября, и винифицируют традиционным способом. После измельчения и очистки винограда, следует пленочная мацерация сусла в течении 8 – 12 часов. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14°С - 16°С и выдержке на тонком слое дрожжей не менее 3 месяцев. Выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба.
Вино из классического сорта Шардоне, имеет полупрозрачный золотистый цвет. Ароматы белых персиков и тропических фруктов, дополненные нежными сливочными нотками, отражают метод sur-lie и выдержку в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба. Симбиоз ощущений, который характеризует сложное, но при этом элегантное вино, с длительным послевкусием.

Ограниченный выпуск!
Объем: 0,75 л.
Алкоголь: 13%